ダスカファンのみなさん
你们好!
今年も猛暑ですね、いかがお過ごしですか？

私は中国式で、暑い夏こそ、毎日温かい中国茶を飲んで、何とか乗り越えようとしています。
最近は中国でもブームとなっている普洱茶にハマっています。
時々、菊の花も入れて、菊普茶にして飲んでいます。
夏には、菊の花はとても体にいいんですよ。

さて、8月21日より横浜中華街では第2回中国茶フェアが始まります。
中華街中のお店がお茶に絡む企画で盛り上がっています。

横浜大世界はその期間中、お茶料理の講習会を開きます。
テレビでも紹介された小野詩織先生を招いて、3日間（8/22～8/24）を渡って、お茶料理を紹介してくれるんです。また、講習中、お茶の試飲と茶料理の試食をはじめ、体験コーナーではお茶葉を使った様々なお茶（八宝茶、擂茶）と料理のチャレンジも出来ます。

ここだけのお知らせなんですが、茶料理は中国茶だけではなく、日本茶も使って、夏向けのメニューを考えたんですよ。私も試食しましたが、菊花茶のミニトマトのピクルス、ウーロン茶の卵煮、玉露茶殻の酢味噌和え等々、どれもとてもヘルシーで、栄養満点です。

ご興味をお持ちの方、またお時間がある方、是非ご参加をください。もちろん、1回からのご参加でもボリュームたっぷりの内容ですよ。暑い夏、横浜大世界でお茶を飲んで、茶料理を食べて、夏バテの予防しましょう！　お待ちしています！

お問い合わせ先：横浜大世界　楊（ヤン）TEL.045-681-5588